Spotkanie projektowe i wycieczka terenowa do hodowli łososi

W zeszłym tygodniu mieliśmy przyjemność odwiedzić, znajdujące się niedaleko norweskiego Namsos, laboratoria firmy VESO, Partnera projektu SafeFoodCtrl. Była to doskonała okazja by zaprezentować ostatnie wyniki badań oraz przedyskutować najbliższe plany, ale nade wszystko, pozwoliło nam to zapoznać się podstawowymi technikami hodowli łososia atlantyckiego, jej wymaganiami, ograniczeniami i ważnymi aspektami wpływającymi na dobrostan zwierząt. Rozmawialiśmy o patogenach, które zagrażają hodowli oraz badaniach prowadzonych w firmie VESO nad nowymi lekami, które mogą w przyszłości być wykorzystane w hodowlach na przemysłową skalę. Pozwoli nam to lepiej zaplanować nasze badania enzybiotyków akwakulturach, wykorzystać jak najlepiej ich zalety oraz zrozumieć ich ograniczenia.