Spotkajmy się na #FEMS2023

10-ty Kongres Mikrobiologów Europejskich (#FEMS2023) odbędzie się w dniach 9-13 lipca 2023 r. w Hamburgu w Niemczech. Michał Zaród, w sesji plakatowej poświęconej Mikrobiologii Żywności przedstawi pracę pt. „Novel Non-Antibiotic Antimicrobials for the Control of Bacterial Contamination in Food Chain Chain”

Przyjdź i dowiedz się od Michała o nowej strategii opartej na enzymach (enzymach przeciwdrobnoustrojowych), którą SafeFoodCtrl opracowuje w celu zrównoważonej profilaktyki infekcji i konserwacji żywności.