FEMS2023

W dniu 10.07.2023, w trakcie X Kongresu Mikrobiologów Europejskich, podczas sesji dotyczącej mikrobiologii żywności, członek naszego Zespołu, Michał Zaród, zaprezentował plakat zatytułowany „Nowe nieantybiotykowe środki przeciwbakteryjne do kontroli skażenia bakteryjnego w łańcuchu produkcji żywności”. Prezentacja potencjalnych enzybiotyków do zastosowania na każdym etapie łańcucha produkcji łososia była doskonałą okazją do wymiany doświadczeń, wiedzy i poznania przyszłych partnerów do współpracy w zakresie zrównoważonej produkcji żywności.